Q. 従業員数が空白にも関わらずフィルタにかかるのはなぜですか？

A. 実数が空白でもレンジの下限値を基準にフィルタリングしているため、指定条件の検索にヒットしています。

従業員数のフィルタリングは、指定する従業員数レンジで抽出します。抽出時、まず『従業員数』で検索をし、もし値がない場合は、従業員数レンジの下限値で検索を行います。
※売上高のフィルタリング機能も同様の仕様です